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二郎は鮨の夢を見る/Jiro Dreams of Sushi

二郎は鮨の夢を見る
【ストーリー】
「ミシュランガイド東京」で5年連続三つ星の評価を受ける鮨店「すきやばし次郎」の店主・小野二郎に密着したドキュメンタリー。 アメリカ人監督、デヴィッド・ゲルブが密着取材を行い、小野二郎の職人としての姿勢や師弟関係を映し出していく。
監督:デヴィッド・ゲルブ
出演:小野二郎、小野禎一、小野隆士、山本益博
制作年:2011年
制作国:アメリカ
原題:JIRO DREAMS OF SUSHI
制作:デヴィッド・ゲルブ、ケビン・イワシナ
収録時間:82分

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